『名実ともにピノノワール特化型のRM　最高峰三ツ星メゾン』

§ワイナリーについて
言わずと知れたRMシャンパーニュの最高峰です。エグリ ウーリエは、モンターニュ ド ランス地区のグランクリュ アンボネイ村に本拠地を置くドメーヌで、ピノノワールを主力として、力強さと洗練さを兼ね揃えた味わいをもつシャンパーニュを造ります。1930年設立で長い歴史をもつドメーヌながら、近年まではあまり名の知られていなかったドメーヌですが、転換期となったのが、フランシス・エグリが4代目当主になった時です。フランシス氏の手により、ブドウ栽培、ワイン醸造まで一新され、一際品質が向上しました。樽使いの名手と知れたドミニク ローラン氏の手ほどきを受けた「新樽発酵」は、今ではドメーヌを代表するスタイルになっています。国内外の評価としては、最も権威のある評価本「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」にて2008年より、RMとしては初の3ツ星を獲得しており、現在ではシャンパーニュのトップクラスの造り手と君臨し、入手困難なドメーヌとなっています。（＊2008年版の三ツ星生産者はクリュッグ、ボランジェ、サロンとエグリ・ウーリエの４社のみです。）

§ブラン ド ノワール
今回のオファーは、エグリ ウーリエのキーとも言えるピノノワールを100％用いたブラン ド ノワールになります。全てのブラン ド ノワールの中でも最高傑作とも言われるエグリのブラン ド ノワールは、樹齢70年を超える古木のもので、古木由来の凝縮感や複雑性をもつ仕上がりです。100%樽発酵・樽熟成を行い、瓶内で72ヶ月もの間熟成され、ドサージュは極めて少量の2.0g/lです。唯一無二のスタイルを確立したブランドノワールの最高峰。是非お求め下さい。

ワイン評価本「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」にて、最高評価の三ツ星生産者。