2022年も残すところあと１ヶ月となりました。皆様いかがお過ごしでしょうか。

今回は年末年始の時期に相応しいピノノワールを特別価格でご案内させて頂きます。

近年、高騰著しいブルゴーニュ。特に2019年は生産量も前年の半分ほどに落ち込んだため、大変値上がりをしております。この機会にぜひお求めください。

【2019年 ドメーヌ アンリ グージュ / ニュイ サン ジョルジュ
Domaine Henri　Gouges / Nuits Saint Georges】
通常価格 /15,500
▶︎年末特別価格 /10,900(税込)＊12/31まで

【ドメーヌ】
1925年にドメーヌを設立。アンリ グージュ氏はマルキ ダンジェルヴィル氏やアルマン ルソー氏らと共に粗悪なブルゴーニュを革新すべくINAOを設立しました。その際、自分たちの畑があるニュイサンジョルジュ村には自己贔屓のないためにグランクリュを制定することをしませんでした。今日のブルゴーニュの礎ともいえる当ドメーヌから産まれる高品質なワインは、類稀な畑の選別能力とテロワールの理解からくるものです。ドメーヌは4代目に入りブルゴーニュの今を造り続けています。ニュイ サン ジョルジュのみ15haの畑を所有。2008年から100%ビオロジック。 選別台で厳しく選別、タンニンが出過ぎないように特殊な除梗機で破砕しないまま100%除梗。新樽率約20%の樫樽に移されマロラクティック醗酵をさせて18ヵ月間熟成。コラージュやフィルターは行わずに瓶詰め。

【ソムリエからのコメント】
黒のトーンが少し入る若々しいパープルレッド。ベリーの凝縮感とスミレの華やかさを併せ持つ香り。深みのあるコーヒーやローストミートのようなビターな香りがアクセント。ジューシーで伸びる酸とシルキーなタンニンがクラシックな味わいを生む。若々しいが熟成のポテンシャルを秘めた一本。

在庫切れの場合はご容赦願います。

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